粕漬け仕込み

カテゴリー │ナチュラルフード

明日いただく銀鮭と鶏のささみをゆる粕に漬け込み完了。こだわりの調味料をゆる粕に混ぜ込んで、こうしてラップでつつんで2日から3日。激ウマな発酵食品に生まれ変わります。



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